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PPM vient de "parties par million". Dans ce contexte, le nombre indique jusqu'à quel point le deutérium est présent dans l'eau par rapport à un million de parties. Il s'agit d'une mesure de composition, et non d'un score universel pour la santé.
Pourquoi il n'y a pas de chiffre magique
Une valeur plus faible montre que l'eau contient moins de deutérium qu'une autre, mais elle ne dit pas seule ce qui se passera dans l'organisme. Les effets, s'ils existent, peuvent dépendre de la dose, de la durée, de l'alimentation générale, de l'état de santé, du produit comparé et de la question étudiée.
De plus, l'eau est simplement une composante de l'apport total en hydrogène et deutérium. La nourriture, le métabolisme et d'autres boissons font partie du contexte. C'est pourquoi, l'extrapolation directe d'une étiquette de bouteille à une affirmation clinique est une raccourci.
Ce qui mérite d'être vérifié sur l'étiquette
- la concentration déclarée et l'unité de mesure ;
- la méthode ou le certificat d'analyse, lorsqu'il est disponible ;
- le fabricant, le lot et les conditions de conservation ;
- les affirmations sanitaires : sont-elles formulées avec prudence ou promettent-elles des résultats garantis ?
Au-delà du nombre
Un produit responsable explique ce qu'il mesure, comment il mesure et ce qu'il ne peut pas conclure. Lorsque la communication utilise un nombre exact pour suggérer des résultats médicaux certains, il convient de demander la source et le design de l'étude.
Sources et lectures complémentaires
Ces références expliquent le sujet et les limites des preuves. Une référence ne constitue pas une preuve qu'un produit traite une maladie.
Transparence éditoriale
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