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PPM deriva da "parti per milione". In questo contesto, il numero esprime quanto deuterio è presente nell'acqua rispetto a un milione di parti. È una misura di composizione, non un punteggio universale per la salute.
Perché non esiste un valore magico
Un valore più basso indica che l'acqua contiene meno deuterio rispetto ad un'altra, ma non dice da sola cosa accadrà nell'organismo. Gli effetti, se esistono, potrebbero dipendere dalla dose, dalla durata, dalla dieta generale, dallo stato di salute, dal prodotto comparato e dalla domanda studiata.
Inoltre, l'acqua è solo una componente dell'apporto totale di idrogeno e deuterio. Il cibo, il metabolismo e altre bevande fanno parte del contesto. Per questo, l'estrapolazione diretta dall'etichetta di una bottiglia ad una affermazione clinica è un'abbreviazione.
Cosa merita essere verificato sull'etichetta
- concentrazione dichiarata e unità di misura;
- il metodo o il certificato di analisi, quando è disponibile;
- il produttore, il lotto e le condizioni di conservazione;
- Affermazioni sulla salute: sono formulate con prudenza o promettono risultati garantiti?
Dopo il numero
Un prodotto responsabile spiega cosa misura, come misura e cosa non può concludere. Quando la comunicazione utilizza un numero esatto per suggerire risultati medici certi, è bene chiedere la fonte e il design dello studio.
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