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¿Qué significa trazabilidad?
La trazabilidad es la capacidad de seguir un producto a través de las etapas relevantes: fuente, procesamiento, empaque y distribución. En la práctica, se apoya en identificación, lotes y documentos que pueden consultarse.
Más que un nombre bonito
Una fuente con un nombre memorable o una descripción poética puede ser atractiva, pero no sustituye a la información verificable. Un lector informado busca quién produce, qué declara, para qué lote y cómo puede confirmarse el análisis.
¿Qué relación tiene con el deuterio?
Para los productos que comunican una concentración DDW, la trazabilidad ayuda a vincular el número de la muestra analizada. No demuestra un beneficio médico, pero aumenta la claridad de la información sobre el producto.
Conclusión
La trazabilidad es una herramienta de transparencia. Te ayuda a plantear preguntas más buenas y a separar datos verificables de formulaciones vagas.
Transparencia editorial
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